在装修设计餐厅空间的时候,一定要注重室内空间环境设计,营造热闹的气氛,从而吸引更多的消费者。那么今天康蓝建设集团就为大家介绍一下餐厅空间设计的相关技巧吧:

 

1、营造私密性

嘈杂的环境难以营造高端餐饮氛围。对私密性的营造,我们是这样做的。设置形象接待台和烧腊明档。因为门店入口靠近步行街道且周围小区多,我们就在临街一侧只设形象接待台和烧腊明档,传递品牌形象和经营品类,阻隔公共用餐区和室外步行通道的视线,维护用餐时的安全感。很多客人落座之后第一句感慨就是:终于可以轻松坐会了!包厢区域做成多功能联通性质。包厢区域设计却反其道行之。我们把店面中最不规整、柱子最大的区域都设置成包厢,做成多功能联通性质,多种组合满足不同人数的用餐需要。没有窗户,在靠通道的一侧设计成大面落地玻璃,保证包厢里面的通透感。


散台客人不多时,包厢内外没有明显的界限,通透大气。如果想用餐时隐秘一点,放下帘子便可得到自己的一方天地,其间灯光点缀,即刻体验到会所式的私人宴请氛围。大的门店会有死角,这些地方摆放散台服务很难到位,这些区域一般都相对靠内,相对安静,设计成包厢在经营时可以避免服务死角,把不好用的地方变成消费区,提高坪效。


2、营造应景的灯光效果

灯光氛围跟亮起来是两码事。很多牛肉火锅店都是一亮到底,那种均匀的照明效果对于菜品卖相毫无提升作用。如果大店面也采用这种灯光模式,装修再高档也是农家乐的感觉,消费档次无从体现。
在过道及餐台相连处采用略低照度的泛光照明,对比用餐区而言光线淡雅,弱化服务员站立的存在感,让视觉效果得到舒展。

餐厅设计装修

更多装修知识,关注康蓝建设集团。康蓝建设集团创立于2006年,注册资本12000万元,现具备国家建筑装修装饰专业壹级资质及建筑装饰设计甲级资质。公司致力于为企业、政府及地产集团等提供建筑装饰总承包服务,集建筑装饰设计与施工、新建材研发生产为一体的专业企业。

项目涵盖:政务空间、商企空间、宾馆酒店、娱乐餐钦、科技文化、医疗建筑、金融证券、房地产等领域。

公司目前已交付5000多项建筑装饰的总承包项目,成功为大疆 、明源、TCL、金地、招商蛇口、华侨城、卓越、天隆、新世界、法本科技、雄涛科技、法国航空、标克集团等国内外知名企业提供建筑装饰总承包服务。

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