1、由于餐厅自身活动范围大,各种操作活动都需要有较大活动空间,因此需要在店面上有较多使用面积(如在出入口或走廊处)的活动空间。

餐厅设计
2、根据店面的高度,应与柱面、地面、墙面等保持一定的距离。如高度不够,可用家具将其覆盖。店面上如果采用装饰画来点缀,就应考虑到绘画的高度和内容等问题。店面上存在着众多的空当,故在设计时,需要在这一部分作大量的分隔处理,同时也需要注意各店面之间的衔接过渡。


3、餐厅使用人数较多,必须保证足够的通风,才能保证室内空气清新。所以要求选择具备良好透气性的材料及结构方式,同时也要考虑到通风设施。

 

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